このたびは、株式会社電光石火のホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。代表の竹長よりご挨拶申し上げます。
私自身、今ではお好み焼きチェーンを運営する会社の代表を務めていますが、その道のりは少々変わったものでした。子どもの頃から「社長になりたい」との想いを持ち、人の上に立つような仕事に憧れを抱いていました。大好きな曲名から「電光石火」という社名、店名を決め、その次に業種はお好み焼き屋とすることを決めました。そこからお好み焼き屋で働いて修行をしたところ、今の相棒となる人物と出会い、お好み焼き屋・電光石火が誕生し、現在に至ります。店名の決め方や外食チェーン開業の順序が普通とは逆であるなど規格外のオンパレードですが、人や縁に恵まれて成長の道を歩んでくることができました。
常に飲食業の目線に立ち、電光石火以外にもグループ企業を立ち上げてきました。自分たちが欲しい会社を作ろうとの思いは功を奏し、飲食業界で多くのお客さまにも恵まれています。
また、おかげさまで東京の六本木ヒルズや北海道のエスコンフィールドなど、知名度の高い施設からオファーをいただき、出店も実現しました。これからもご縁を大切に、魅力的な店を展開してもっと多くの方々に広島の食文化を楽しんでいただきたいと考えております。
今後とも私たち電光石火を、どうぞよろしくお願いいたします。